ደም ብርቱካንማ ማውጣት በብዙ የምግብ እና የመጠጥ ምርቶች ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው. ከደም ብርቱካን የተገኘ ነው, ቀይ ቀለም ያለው ሥጋ ያለው ልዩ የብርቱካን ዓይነት ነው. የደም ብርቱካን በተለምዶ በሜዲትራኒያን አካባቢ በተለይም በጣሊያን እና በስፔን ይበቅላል። ከደም ብርቱካንማ ጭማቂ ጋር የተያያዙ በርካታ የጤና ጥቅሞች አሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በደም ውስጥ ያለውን የብርቱካን ጭማቂ ጥቅሞች በዝርዝር እንመለከታለን.
1. በAntioxidants የበለጸገ
በደም ውስጥ ከሚገኙት የብርቱካናማ ንጥረ ነገሮች ዋነኛ ጥቅሞች አንዱ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ መሆኑ ነው. አንቲኦክሲደንትስ ሰውነትን ከነጻ ራዲካልስ ከሚያስከትላቸው ጎጂ ውጤቶች የሚከላከሉ ውህዶች ናቸው። ፍሪ radicals ሴሎችን ሊጎዱ የሚችሉ እና እንደ ካንሰር፣ የልብ ሕመም እና የእውቀት ማሽቆልቆል ላሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎች እድገት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ያልተረጋጉ ሞለኪውሎች ናቸው። ምርምር እንደሚያሳየው በደም ውስጥ ያለው የብርቱካን ጭማቂ ቫይታሚን ሲ፣ አንቶሲያኒን፣ ካሮቲኖይድ እና ፍላቮኖይዶችን ጨምሮ በርካታ አንቲኦክሲዳንት ውህዶችን ይዟል።
2. በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል
የደም ብርቱካንማ ጭማቂም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመጨመር ይረዳል ተብሎ ይታመናል. በደም ውስጥ በብርቱካናማ ንጥረ ነገር ውስጥ የሚገኘው ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ መጠን ነጭ የደም ሴሎች እንዲመረቱ ያበረታታል, ይህም ሰውነታችን ከበሽታዎች እና ከበሽታዎች የሚከላከል ተፈጥሯዊ መከላከያ ነው. ቫይታሚን ሲ በተጨማሪም ሰውነትን ከጎጂ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ለመጠበቅ የሚረዳ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው።
3. ብረትን መቀነስ
በደም ውስጥ ያለው ብርቱካንማ ንጥረ ነገር በሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ የሚያግዝ ፀረ-ብግነት ባህሪ አለው. ሥር የሰደደ እብጠት የሩማቶይድ አርትራይተስ፣ የስኳር በሽታ እና የልብ ሕመምን ጨምሮ ለብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ዋነኛው መንስኤ ነው። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በደም ውስጥ የሚገኘው ፍላቮኖይዶች በብርቱካን ጨማቂ ውስጥ የሚገኙትን እብጠትን በመቀነስ እብጠትን የሚቀንሱ ሳይቶኪንዶችን ማምረት ይከለክላል።
4. ኮሌስትሮልን ይቀንሳል
የደም ብርቱካናማ ጭማቂ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ተብሏል። ከፍተኛ መጠን ያለው LDL (መጥፎ) ኮሌስትሮል ለልብ በሽታ ተጋላጭ ነው። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ብርቱካንማ ውህድ በአንጀት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን በመከልከል የ LDL ኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል።
5. ክብደት መቀነስ ያበረታታል
የደም ብርቱካንማ ጭማቂ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል. በደም ብርቱካንማ ንጥረ ነገር ውስጥ የሚገኙት አንቶሲያኖች የፀረ-ውፍረት ተጽእኖ እንዳላቸው ታይቷል. በአንድ ጥናት ውስጥ፣ አይጦች ከፍተኛ ቅባት ያለው አመጋገብን ከደም ብርቱካንማ ጨማቂ ጋር በመመገብ የሰውነት ክብደት እና የስብ መጠን ላይ ከፍተኛ ቅናሽ አጋጥሟቸዋል።
6. የምግብ መፈጨት ጤናን ይደግፋል
የደም ብርቱካንማ ዉጤት ለምግብ መፈጨት ጤንነትም ጠቃሚ ነው። በደም ብርቱካንማ ንጥረ ነገር ውስጥ የሚገኙት ፋይበር እና ፖሊፊኖሎች ጠቃሚ የሆኑ የአንጀት ባክቴሪያዎችን እድገትን ያግዛሉ, ይህም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና እንደ እብጠት, የሆድ ድርቀት እና ተቅማጥ የመሳሰሉ የምግብ መፍጫ ችግሮችን አደጋን ይቀንሳል.
7. አንጎልን ይከላከላል
በመጨረሻም፣ የደም ብርቱካንማ ጭማቂ አንጎልን ከግንዛቤ ማሽቆልቆል ሊከላከል ይችላል። በደም ብርቱካንማ ንጥረ ነገር ውስጥ የሚገኙት ፍላቮኖይድ ወደ አንጎል የደም ፍሰትን በመጨመር እና ኦክሳይድ ውጥረትን በመቀነስ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን እንደሚያሻሽሉ ተረጋግጧል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት በደም ውስጥ ያለው የብርቱካን ጭማቂ የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል እና ከእድሜ ጋር የተያያዘ የግንዛቤ መቀነስ አደጋን ይቀንሳል.
መደምደሚያ
ደም ብርቱካናማ ጭማቂ ብዙ የጤና ጥቅሞችን የሚሰጥ ኃይለኛ ንጥረ ነገር ነው። በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጎለብት ባህሪያቱ፣ ፀረ-ብግነት ውጤቶች እና ሌሎች የጤና ጥቅሞቹ ለተለያዩ የምግብ እና የመጠጥ ምርቶች ተስማሚ ንጥረ ነገር ያደርገዋል። የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማሻሻል ፣ እብጠትን ለመቀነስ ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ፣ ክብደትን ለመቀነስ ፣ የምግብ መፈጨትን ጤና ለመደገፍ ፣ ወይም አንጎልዎን ለመጠበቅ እየፈለጉ ከሆነ የደም ብርቱካንማ ማውጣት በጣም ጥሩ ምርጫ ነው።
አግኙን selina@ciybio.com.cn
